B級グルメだね！名古屋の癖になる味「味仙台湾ラーメン」

December 15, 2010 in 名古屋 by 編集長

味仙　今池本店

名古屋が生んだ辛旨な台湾ラーメンの元祖！飲んだ後には「味仙」へいきみぁせんか？

編集長

酒ｗ（避けられませんな。。）

当サイトの編集長。とにかくウマイものには目が無い。現在もっぱら全国うまいもの行脚実行中！食べ物好きは良いが、四六時中出てくるダジャレにはうんざりと言う人も多々。。いつかどこかでバッタリ！？なんてこともあるかも。

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名古屋といえば・・・味噌煮込みうどん、天むす、ひつまぶし、手羽先、台湾ラーメン、味噌かつetc. 私的には「味が濃い」イメージが非常に強いです。だって、うどんをおかずに白米を食べるでしょ？どれも決して悪くないのだが、どうしても名古屋メシというとB級グルメ的な要素が強いような気が。もちろん大好きですけどね！そんな中でも、名古屋に立ち寄ると頻度高く訪問してしまうお店がある。その名も、「中国台湾料理味仙本店」というお店だ。人それぞれお店の用途はあると思うが、編集長の場合には飲んだ後の2軒目または3軒目の〆に辛～い台湾ラーメンを！というパターンだ。この台湾ラーメンこそが今回の主役！お店のホームページに台湾ラーメンについて記載があったので拝借。

●30年ほど前、同店の主人郭明優さん（60）が台湾で小皿に盛って食べる「台仔（たんつー）麺」を、激辛にアレンジして出したのが最初という。郭さんが台湾出身であることから台湾ラーメンと命名した。当の台湾には似た麺はあっても、同一の激辛ラーメンは存在しないという。 ●主にこの地域だけで食されているご当地ラーメンである。

だそうな。名古屋発、だけど「台湾ラーメン」。不思議～！とにもかくにも、ここ味仙の台湾ラーメンこそが元祖らしい！てことで先日も訪問してきました。飲んだ後なので、まずは瓶ビールをオーダーしつつ軽いおつまみ。ん～しょっぱ辛い！？けどビールと良く合う「ザーサイ漬」。こやつをつまんでいると、さてさてきました「台湾ラーメン」です！中身は至ってシンプル。鶏がらスープに挽肉とニラがたっぷり！そして赤い悪魔達（唐辛子ね！）がスープの中に無数入ってます！！きょうれつぅ～！でも、これが旨いんですよ！はじめて食べる時は大抵むせるので要注意。飲んだ後にコイツを食べて汗をかいて、お酒を抜く！ん～台湾ラーメン素敵ですわ。ちなみに味仙はいくつか店舗がありまして、編集長は今池本店に行きましたよ。是非チャレンジして下さいな！味仙今池本店（ラーメン / 今池駅、千種駅、車道駅）夜総合点★★★☆☆ 3.5