バンズもパテ（パティ）ごくうまイ！！三茶の大人気ハンバーガーショップ

ここ数年巷ではハンバーガー熱が凄いこと。 便利なハンバーガー本もあって、立ち読みには丁度良い！（買えやって感じですが。。）

ハンバーガーってやつは・・・

ハンバーガーというと、とりあえず思い浮かべるのは、 「マクドナルド」 これは、編集長の幼少の頃からのお付き合い。 当時は、ノーマルのハンバーガーとチーズバーガーにフィレオフィッシュ、ビッグマック、エッグマック？とかとかそこまで種類は無かったんだよな～。 幼きころにはなかなかマックに連れて行ってもらえず、たまに行くマックの嬉しいこと！ 今でもあのマック特有の香りを嗅ぐと当時を思い出してしまう。。 ちょっと脱線してしまったが、いわゆるチェーン系のハンバーガーが目立っていた時代から、「クアアイナ」の出現でハンバーガーへの意識はまたちょっと変わった気が。 まず価格帯が全然違う！ でも、もちろんものも違う！！ おぉ、こんなデカイの食べられるか～！？なんて、手も顔も思い切り汚してほおばっていたっけ。。 とにもかくにも、ハンバーガー＝安い！ってもんじゃなくなったんだな。 それから結構たったと思うけど、佐世保バーガーやら色々とご当地バーガーなるものも出現してきて、あれよあれよと独立系のハンバーガーショップが増えたこと！ そして実はジャンク好きな編集長も夜な夜なハンバーガーとビール！という素敵なお食事タイムを過ごしてたっけな。。 ということで、今日はその中でも特にお気に入りのハンバーガー屋さんをご紹介！

三軒茶屋　Baker Bounce（ベーカーバウンス）

そのお店は三軒茶屋にあり。 店の名は、「Baker Bounce（ベーカーバウンス）」。 茶沢通りを下北沢方面に進むこと5分ちょい。ファミリーマートがある交差点付近を左折。 明らかに住宅街に向かうので、初めての方は不安になるかも・・・。とはいえ、まあ何もないので少し歩けば右手奥にポップな看板が見えます。（特に夜は目立つ） 可愛らしい雰囲気のお店に入ると、「う～ん」素敵な香り！ この脂のかおり？ってのかな。これだけで一杯のめるな（笑） メニューはハンバーガーとサンドウィッチとお肉（ステーキとか）！やサイドメニューでおつまみ的なものやサラダなどあります。 さてさてとりあえず、「生ビール」をオーダーし、メニューとにらめっこ。 いつものお気に入りは「ベーコンチーズバーガー」。 でも今日は「エッグンベーコンバーガー」をオーダー！こいつも好きなのよね～。 で、前菜としてスモーク盛り合わせをチョイス！ハンバーガーが来るまではこいつで一杯です。 本日の盛り合わせには、サーモン、豚、チキン、チーズ、卵にタラが盛られています。 「タラ」ちゃん！あんた気に入ったよ！！他も美味しかったけど、タラは際立っていましたね。 「あなたも、食べタラ・・・？？」（汗タラーリ・・・） 真実味が無くなったけど、とても脂が乗った身と丁度良い程度のスモークがとても素敵でした。 で、ちびちびやっていると、遂に登場！本日の主役です！！ 「いらっしゃ～い！！」と叫んでしまいそうな程にこの場面は興奮するものです。 大きさのイメージはつきづらいですかね。片方のバンズにはレタス⇒オニオン⇒トマト⇒オニオン⇒ピクルスが。 もう一方には、目玉焼き⇒ベーコン⇒パティの順にドスッと腰をすえている様子。こやつらはどの角度から見ても素敵！(*≧з≦) まぁ、いつまで見ててもしょうがないので全ての具材をドッキング～させます！う～んこれはこれは食べ応えありそうでバッチグ～！！ 後にあるってのもあるけど、ビールグラスと高さあまり変わらないでしょ。コイツをギュッとしてから無理くりお口に運ぶのです！！ちょっとした戦いですな。 で、肝心なお味ですが、もうバンズ凄いおいしそうでしょ？ゴマが香ばしくかおってバンズも少しパリってしているくらいに焼いてあります。中はふんわりもっちり！ で、ペローンとはみ出ているベーコン！これも自家製のスモーク仕様です。これだけでも美味しいのに、卵とパティと一緒になっちゃたらさ～、もうさ～・・・、「何も言えね～・・・」 そして、メインのパティ。これ、それぞれ好みがあると思うのだけど、編集長の好みにど真ん中ストライク！！！いわゆる粗挽きってやつ！肉の食感と少しばかり荒々しい味。やっぱりジャンクはこうでなければね！ こういう記事を書いていると、すぐにでもトンで行きたくなるんだよね。 ビーフですけど！ということで、いってきまうす。